苹果手机上的短信删除了是可以尝试恢复的。
一种常见的方法是使用iCloud备份恢复，如果之前已经备份过短信数据，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
1、打开苹果手机设置，点击顶部的【个人账号】。
2、点击【iCloud】，找到【iCloud云备份】，如果之前已经备份过手机数据，可以通过备份恢复已删除的短信。
还可以通过第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用苹果恢复大师等第三方软件尝试恢复误删的短信，具体方法是在电脑下载并安装第三方软件，然后将手机连接到电脑，软件扫描完成后，可以选择需要恢复的短信进行恢复，但需要注意的是，使用第三方软件可能存在风险，因此需要谨慎选择可靠的软件。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，也不必过于担心，因为删除的短信在一段时间内可能仍可以在手机缓存中找到，可以尝试在手机缓存中查找已删除的短信，具体操作是进入手机设置，找到通用设置中的还原选项，选择从iTunes备份恢复选项进行恢复，但这种方法可能需要一些技术知识，如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助。
方法仅供参考，建议在操作前咨询专业人士的意见并谨慎操作，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
