淘宝店铺是可以更换手机号码的。如果店铺需要更改绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号，进入“我的淘宝”页面。
2、在页面上方的导航栏中找到“账户设置”选项，点击进入。
3、在账户设置页面中，找到“安全设置”或“账户绑定”等选项，点击进入。
4、在安全设置或账户绑定页面中，找到“手机号”或“手机绑定”选项，点击进入。
5、在该页面中可以查看当前绑定的手机号，选择更换手机号，根据提示输入新的手机号码，并通过验证后完成更换。
也可以通过联系淘宝客服中心来更改绑定的手机号，如果店铺是认证通过的，且没有未完成的交易或纠纷等问题，也可以联系淘宝客服来协助修改手机号，客服会根据具体情况提供相应的帮助和指导。
仅供参考，具体的操作步骤可能会因淘宝版本不同而略有差异，如果遇到困难，建议咨询淘宝客服以获得帮助。
