更换淘宝店绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：在浏览器或淘宝APP中输入账号和密码登录。
2、进入账号与安全设置：在淘宝首页中点击右上角的“我的淘宝”，然后在下拉菜单中选择“账号与安全”。
3、找到手机绑定选项：在账号与安全页面中，找到并点击“手机绑定”或“更换手机号”选项。
4、验证身份：为了安全起见，可能需要验证当前账号的身份，比如输入当前的手机号，或者通过其他方式验证。
5、输入新的手机号：在相应的页面中输入新的手机号码，并接受验证码进行验证。
6、完成更换：按照页面提示操作，完成手机号的更换。
在操作过程中如果遇到任何问题，可以联系淘宝客服进行咨询，确保在更换手机号后及时更新其他与该手机号相关的应用或服务，以确保账号安全。
