要更改淘宝商家绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：使用您的商家账号登录淘宝平台。
2、进入账号安全或设置：在淘宝首页或后台管理页面，找到并点击“账号安全”或“设置”选项。
3、查找手机号管理：在账号安全或设置页面中，找到“手机号管理”或类似的选项。
4、更改手机号码：点击更改或修改手机号码的选项，然后按照页面提示进行操作，可能需要输入验证码或其他验证信息以确认身份。
5、提交并验证：在更改手机号码后，按照页面提示提交更改请求，淘宝可能会发送验证码到您的新手机号进行验证，以确保是合法的更改操作。
6、完成更改：完成验证后，您的手机号码更改请求将被处理，请确保在更改前备份所有重要信息，并确保新手机号码是正确的，以避免任何不必要的麻烦。
具体的操作步骤可能因淘宝平台的更新而略有变化，如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，建议您联系淘宝客服以获得帮助和指导。
