苹果手机设置拒接电话和信息功能的步骤如下。
1、拒接电话：
打开“勿扰模式”（勿扰模式是苹果设备内置的一种功能，可以屏蔽来电和通知声音），可以通过点击主屏幕上的“设置”图标，然后找到并点击“勿扰模式”，打开开关即可启用，启用后，所有来电和短信都将静音，除非在允许列表中设置了特定的联系人或时间段内允许来电，若不希望漏接重要电话，可以在此模式下设置允许重复来电的功能，也可以通过侧边的实体按键来快速开启或关闭勿扰模式。
2、屏蔽信息：
通过设置信息拦截来实现屏蔽信息功能，打开“信息”应用，点击顶部的未知号码或垃圾短信信息进入短信过滤界面，点击右上角的联系人图标或“联系人”按钮进入联系人列表，在此界面，可以添加特定的联系人到黑名单或过滤列表中，或者选择过滤所有陌生人发送的信息，也可以通过下载第三方软件或使用运营商提供的防骚扰服务来屏蔽信息，对于来自特定号码的骚扰信息，也可以在信息详情界面选择屏蔽未知号码的短信或电话的功能，对于iOS系统自带的短信功能，可以在设置中选择过滤未知发件人，来屏蔽掉没有保存在通讯录中的号码发来的短信。
功能可能因为手机版本或系统更新而有所不同，如有疑问，建议查阅苹果官网或咨询苹果客服以获得具体帮助。
