要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（该按钮可能是一个笔形的图标）。
3、选择第一条短信，然后按住它直到所有短信都被选中（通常会出现一个蓝色的勾）。
4、点击屏幕下方的“删除”按钮（通常是一个垃圾桶形状的图标）。
5、在弹出的确认窗口中，确认是否真的要删除所有短信，然后选择“删除”。
这些步骤可能会因为手机型号或iOS版本的不同而略有差异，在执行此操作之前，请确保您不会误删重要的短信，因为一旦删除，就无法恢复，如果有重要的短信需要保留，建议先备份或保存。
如果您想批量删除某些特定的短信，但不想删除所有短信，可以在信息应用中搜索特定的对话，然后按照上述步骤删除，或者，您也可以在设置中选择关闭iMessage信息功能，然后批量删除对话，但是这种方法可能会更复杂一些，并且同样需要注意不要误删重要信息。
方法仅供参考，如果无法操作或存在困难，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
