当苹果手机接收到垃圾短信时，可以采取以下措施来处理。
1、过滤未知发件人：在“设置”中，找到“信息”或“信息过滤”选项（取决于iOS版本），开启“过滤未知发件人”的功能，这样，来自未知来源的短信将被自动归类到过滤短信的文件夹中。
2、屏蔽特定号码：如果知道垃圾短信来自特定的号码，可以将其添加到手机的黑名单中，这样所有来自该号码的短信都会被屏蔽。
3、举报垃圾短信：可以拨打12321网络不良与垃圾信息举报受理电话，或者通过12321网站、APP等渠道进行举报，举报时需要提供短信内容、发送号码等信息。
4、还原网络设置：如果尝试以上方法后仍然无法解决问题，可以尝试还原网络设置，在“设置”中，点击“通用”，选择“还原”，然后点击“还原网络设置”，此操作不会删除任何数据，但会清除WiFi密码和蓝牙连接。
5、使用第三方软件：可以考虑下载一些专业的短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以帮助识别和拦截垃圾短信。
6、检查是否误操作订阅服务：有些垃圾短信可能是之前误操作订阅的服务，可以检查自己的订阅记录，并在必要时取消订阅。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，保持警惕，避免点击短信中的链接或下载附件，以防手机遭受恶意软件的攻击。
