要在微信中解除绑定的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开微信，进入“设置”页面。
2、在“设置”页面中，点击“账号与安全”选项。
3、找到“手机号”一栏，并点击进去。
4、进入手机号详情页面后，选择“更换手机号”或“解绑手机号”选项（具体名称可能因微信版本或地区不同而有所差异）。
5、根据页面提示，输入需要更换或解绑的手机号相关信息。
6、完成验证后，即可完成解绑操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系微信客服进行咨询，解绑手机号可能会影响到账号的安全验证和登录方式，请确保自己了解相关风险。
