更换苹果手机微信绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、前往“微信”应用，点击右下角的“我”按钮，进入个人信息页面。
2、在个人信息页面中，点击“设置”选项。
3、在“设置”页面中，找到并点击“账号与安全”选项。
4、点击“手机号”选项，系统会提示“为确保账号安全，操作前需要输入微信的密码，输入密码后即可进入绑定手机号页面。
5、在绑定手机号页面，点击右上角的“更换手机号”按钮。
6、在弹出的确认页面中，确认当前绑定的手机号无误后，点击底部的“更换手机号”按钮。
7、进入新的手机号输入页面，输入新的手机号码，并点击下一步，系统会发送一个验证码到新手机号上，输入验证码后即可完成更换。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系微信客服进行咨询，为了确保账号安全，请确保在可信任的设备上进行操作，并时刻保持对手机的安全监控。
