苹果手机可以通过以下步骤更换SIM卡发短信。
1、打开短信应用，点击“短信编辑框”。
2、在弹出的界面中，点击右上角的“发送/接收号码”按钮，此时会弹出一个选择框，显示当前手机中所有可用的SIM卡选项。
3、选择想要使用的SIM卡，点击对应的选项即可切换SIM卡进行短信发送，此时发送的短信将使用所选SIM卡的手机号码。
需要注意的是，苹果手机必须安装两张SIM卡才能切换发送短信的卡，在某些情况下，可能需要重新启动手机或重置网络设置才能成功切换SIM卡，如果遇到问题，建议检查手机设置或联系手机运营商寻求帮助。
