如果不小心删除了苹果手机的短信应用图标，可以尝试以下几种方法来找回。
1、App Store重新下载：可以打开App Store，在搜索框中输入“短信”或“Messages”，找到官方短信应用进行下载和安装，安装完成后，短信应用的图标会重新出现在手机桌面上。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes对手机进行过备份，那么可以恢复被删除的短信应用，在电脑上打开iTunes，然后找到同步应用选项，恢复之前备份的应用数据，这样，短信应用的图标也会一并恢复。
3、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信应用，可以通过iCloud备份恢复应用，在手机设置中找到iCloud，选择备份选项，然后恢复之前备份的数据，这样，短信应用的图标也会重新出现在手机桌面上。
如果以上方法都无法找回短信应用的图标，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，不同手机型号和操作系统版本的操作可能略有不同，需要根据自己的手机情况进行操作。
