如果意外删除了苹果手机的短信信息，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：
如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回短信，连接手机到电脑，打开iTunes，找到设备图标，点击“恢复备份”选项来恢复短信。
2、iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，可以通过iCloud备份恢复短信，进入手机设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回短信，使用万兴数据恢复软件等，根据软件提供的操作指南进行扫描和恢复，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，务必谨慎操作。
4、查看删除短信的垃圾箱：
在iOS系统中，删除后的短信会被移至“最近删除”文件夹中，可以在该文件夹中找到并恢复这些短信。
需要注意的是，越早进行恢复操作，找回短信的成功率越高，如果短信已经被系统彻底清除或备份中没有包含这些短信，那么可能无法恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
