苹果手机不显示短信数量可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法。
1、检查是否打开了信息提醒功能，进入“设置”应用，找到“通知”选项，点击“信息”，确保“允许通知”开关已打开，并且选择了正确的提醒样式，如果开关已打开但仍然不显示短信数量，可以尝试关闭再重新启动该功能。
2、可能是短信的通知权限被阻止，可以进入手机的“设置”-“通知”-“信息”，检查“横幅”或“锁屏”的开关是否开启，如果全部开启但仍然不显示，可以尝试重启手机。
3、可能是所在地网络不稳定或信号较弱造成的信息延迟，可以走到信号较好的地方，重新打开信息开关，等待片刻看是否恢复正常，或者尝试更换网络环境进行测试。
4、如果仍然不显示短信数量，可以尝试更新iOS系统到最新版本，有时系统的问题可以通过更新系统来解决，进入“设置”-“通用”-“软件更新”，根据提示进行更新操作。
5、检查短信是否因为存储空间不足而被系统清理，可以尝试删除一些不必要的文件或应用程序来释放存储空间，然后重新尝试查看短信数量。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
