苹果手机可以通过多种方式拦截骚扰电话和信息，以下是一些常见的方法。
1、开启勿扰模式：进入“设置”-“勿扰模式”，开启此功能后，可以设定勿扰时间，这样在这段时间内来电和短信提醒都会被屏蔽。
2、过滤未知来电：进入“设置”-“电话”-开启“静音未知来电”，当开启此功能后，不在通讯录中的号码打来的电话会被自动静音，还可以在“最近通话”中设置特定号码为骚扰电话，以便将来自动拦截这些号码。
信息拦截：
1、使用短信过滤功能：苹果手机并没有自带的短信拦截功能，但可以通过下载第三方软件如腾讯手机管家等实现短信拦截功能，在这些软件中，可以添加黑名单并设置拦截规则，以屏蔽来自特定号码或包含特定关键词的短信。
2、隐藏联系人：如果不想接收某个联系人的短信，可以在短信中将其加入黑名单或隐藏联系人列表，这样，来自该联系人的短信将被自动屏蔽，具体操作是进入“信息”应用，长按需要屏蔽的联系人消息，选择“隐藏联系人”或“添加到黑名单”。
除此之外，还可以采取以下措施：
1、报告骚扰电话和短信：如认为受到了骚扰电话或短信的侵扰，可报告给运营商或相关机构，他们会采取相应的措施来处理这些问题。
2、谨慎点击链接和下载附件：避免点击来自未知发送者的链接或下载附件，以防恶意软件或病毒通过短信传播。
方法虽然可以帮助拦截骚扰电话和信息，但并不能完全保证不受干扰，建议根据个人需求和实际情况选择合适的方法。
