苹果手机发短信要知道对方是否收到，可以采用以下方法。
1、短信回执：部分手机在发送短信时会有“送达报告”或“短信回执”功能，当对方收到短信后，系统会向发送方发送一条回执消息，告知短信已经成功送达，可以在短信设置或高级设置中查找这个功能。
2、接收方的反馈：可以礼貌地询问接收方是否收到了短信，或者通过其他方式如电话、社交媒体等联系对方，确认短信接收情况。
3、iMessage信息：如果使用iMessage发送信息，系统会自带回执，当信息被送达并阅读后，发送者会看到一个“已读”的标识，不过，如果对方没有使用iPhone或没有连接网络，iMessage信息可能无法立即送达并转为普通的短信。
需要注意的是，即使使用了上述方法，也无法100%确认对方是否收到短信，因为可能存在手机没电、信号问题、网络问题等情况导致短信无法及时送达或接收。
