苹果双卡切换发短信的号码可以按照以下步骤进行。
1、打开短信编辑界面，在默认的情况下会看到一个主号的选项。
2、点击主号选项，会切换到另一个副号的选项，此时即可选择想要发送短信的号码进行切换。
3、如果经常需要使用某个号码，也可以在短信设置内设置默认号码，进入短信设置后，找到“默认个人号码”选项，然后点击选择想要设为默认的号码即可。
如果是iPhone XR、iPhone XS等支持双卡双待的苹果手机，也可以在短信内容输入框上方直接点击“主副号”，进行切换，也可以在手机的系统设置中，针对通讯录中的联系人直接选择主卡或副卡发送短信。
步骤仅供参考，如果无法操作或遇到其他问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
