苹果手机接电话通话录音可以通过以下步骤打开。
使用录音功能进行录音，在通话时，点击手机桌面上的“录音”图标，即可开始录音，录音过程中，屏幕上方会显示录音的图标，录音结束后，可以在录音应用中查看录音文件，在某些情况下，录音功能可能会被通话软件屏蔽或限制使用，此时可以尝试使用第三方通话录音应用进行录音。
方法二：使用第三方通话录音软件，在应用商店中搜索并下载通话录音软件，如“录音宝”、“移动公证通话录音”等，下载并安装后，按照软件的指引进行设置和操作，即可开始录音通话，这些软件通常需要获得用户的授权才能正常工作，并且可能需要开启一些特定的权限设置，请确保下载的软件安全可靠，并注意保护个人隐私。
需要注意的是，在录制通话之前，请确保对方同意并知晓你在录音，以避免不必要的纠纷和法律问题，不同版本的iOS系统和不同的手机型号可能会有不同的操作步骤和设置选项，请根据具体情况进行操作。
