当您的苹果手机接电话显示未知号码时，可以尝试以下几种解决方法。
1、检查手机是否开启了陌生号码识别功能，部分手机在通话设置中提供了陌生号码识别功能，如果该功能开启，可能会将部分未知号码标记为未知，可以在手机设置中进行检查并关闭此功能。
2、检查手机是否安装了某些第三方软件，如安全软件或通讯助手等，这些软件可能会影响电话显示的号码，可以尝试暂时卸载这些软件，看看问题是否得到解决。
3、尝试重置网络设置，有时候网络设置出现问题也可能导致电话显示未知号码，可以在手机设置中选择“通用”，然后选择“重置”，再选择“重置网络设置”，这个操作会清除所有网络设置并恢复默认，但不会删除任何数据或应用。
4、如果以上方法都不奏效，可能是运营商的问题，可以尝试联系您的运营商，询问他们是否有什么方法可以解决这个问题，他们可能需要您提供详细信息，如设备型号、操作系统版本和具体的出现问题的电话号码等。
如果以上方法都无法解决问题，建议您将手机带到苹果官方售后服务中心进行检查和维修，以确保手机没有硬件问题或系统错误。
