在苹果手机上更改短信发送的号码信息，可以通过以下步骤进行。
1、打开“信息”应用。
2、在信息输入框中输入要发送的文字或选择已有的短信。
3、点击或长按“发送”按钮（箭头图标）。
4、在出现的界面里，可以看到所有可用的发送号码，选择想要使用的号码，如果有多个号码保存在通讯录中，通常会在点击发送按钮后出现选择发送号码的选项。
5、确认并发送短信，在选择完号码后，短信将使用所选号码发送。
如果使用的是iPhone的iMessage信息或某些特定的短信应用，可能会有不同的操作方式，某些情况下可能需要输入验证码或进行其他验证以更改默认的发送号码，如果无法找到更改选项，可能需要更新iOS版本或查看运营商设置。
仅供参考，建议查阅苹果官网或咨询苹果客服了解更多关于更改手机短信发送号码的信息。
