在iOS设备上屏蔽某个号码的短信信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到想要屏蔽的短信，并点击进入会话。
3、在信息会话的详情界面，点击右上角的联系人图标，这将打开与该联系人的详情页面。
4、在联系人详情页面，向下滑动并点击“阻止此来电号码”或“阻止联系人”，系统会弹出一个确认窗口。
5、在确认窗口中点击“阻止联系人”或“确定”以完成操作，这样，来自该号码的短信和电话都会被屏蔽。
也可以通过设置中的“信息”选项来屏蔽未知或可疑的短信，具体步骤如下：
1、前往“设置”。
2、点击进入“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”开关并打开它，当此选项开启时，来自未知来源的短信都会被自动屏蔽并放入“过滤短信”分类中。
这些屏蔽的短信或联系人仍然会出现在你的最近通话或信息列表中，只是不会显示具体内容，也不会发出通知，如果想要查看已屏蔽的短信或恢复某个联系人的通信，可以在相关列表中找到该联系人并选择查看或取消屏蔽。
方法供参考，如果仍无法解决问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
