拦截所有的短信并不是一个明智的选择，因为这可能会影响到正常的通信和紧急信息的接收。然而，如果你确实需要拦截某些短信，可以考虑以下方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都有内置的短信拦截功能，可以通过设置来拦截来自特定号码或包含特定关键词的短信，具体操作方法可能因手机品牌和型号而异，可以在手机设置或短信应用设置中寻找相关选项。
2、使用第三方短信拦截应用：可以在应用商店中搜索并下载一些第三方短信拦截应用，如短信拦截器、短信防火墙等，这些应用通常会提供更多的拦截选项和更灵活的定制功能，可以根据个人需求进行设置。
3、联系运营商客服：如果你需要屏蔽所有短信，也可以联系你的运营商客服，请求他们协助屏蔽所有短信，但这种方法可能会影响到正常的通信服务，需要谨慎考虑。
需要注意的是，即使设置了短信拦截，仍然有可能会收到一些漏网的短信，特别是在一些特殊情况下，如系统更新或应用升级等情况下可能会失效，建议在必要时谨慎使用短信拦截功能，并确保不会错过重要的信息，也要尊重他人的通信自由，不要恶意拦截他人的短信。
