苹果手机发短信时出现的括号通常是由于输入了特定的字符或格式导致的。要取消这些括号，您可以尝试以下方法。
1、检查输入：确保在编写短信时，没有意外地输入了括号字符，有时候可能是因为误触或者输入法的问题导致括号出现。
2、切换输入法：尝试切换到不同的输入法，比如默认的输入法或者第三方输入法，看看是否还会出现括号。
3、清除缓存和Cookie：手机中的缓存或Cookie可能会导致一些奇怪的显示问题，您可以尝试清除应用的缓存和Cookie，然后重新打开短信应用。
4、更新软件：确保您的手机操作系统和短信应用都是最新版本，开发者会修复一些已知的bug和问题，包括可能的括号显示问题。
5、重启设备：有时候简单的重启可以解决一些临时的问题，尝试重启您的手机，然后再次发送短信看看是否还有括号出现。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助，他们可能能够更深入地了解您的问题，并提供更具体的解决方案。
