苹果手机查看短信发送方的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、找到需要查询的短信，并点击进入。
3、在短信详情界面，可以看到顶部显示的联系人名称和联系人电话号码，如果是陌生号码，通常也会显示电话号码。
如果需要查询与某个联系人所有短信的往来记录，可以在信息界面点击联系人，进入详情页查看，对于来自特定号码的短信，如果没有被存储为联系人，则只能看到短信内容和发送方的电话号码，无法直接看到名字，如果需要知道该号码是谁，可以尝试回复该短信，查看系统是否自动填写名字，或者将该号码存储为联系人，以便在之后识别。
仅供参考，如果苹果手机上的短信未显示发送方的手机号码，可能是因为手机号码未保存或短信格式问题，可以尝试联系服务提供商或苹果技术支持获取更多帮助。
