如果联通短信被拦截，可以采取以下措施来解决问题。
1、检查手机是否设置了拦截模式或相关功能，如果是的话，请关闭或调整相关设置。
2、确认是否是因为误操作导致短信被拦截，有时候可能会不小心将某些号码误加入黑名单或者拦截列表，需要检查和调整这些列表。
3、联系手机运营商（联通）的客服寻求帮助，他们可以帮助检查短信是否被系统误判拦截，并进行相应的处理。
关于解除绑定微信后是否还能使用的问题，解除绑定微信不会影响短信的正常使用，但解除绑定后需要重新验证手机号，以确保账号的安全性和正常使用，如果解除绑定后仍然无法收到短信，可能需要联系微信客服解决问题。
如果联通短信被拦截，应该首先尝试自己解决问题，如果无法解决，可以联系运营商客服协助处理，解除绑定微信不会影响短信的正常使用，但需要重新验证手机号。
