在淘宝上修改订单手机号信息的步骤如下。
1、登录淘宝账号，进入订单页面，找到需要修改手机号的订单，点击“订单详情”。
2、在订单详情页面中，找到并点击“修改订单信息”按钮，这个按钮通常在订单的上方或者下方，根据页面布局不同位置可能有所不同。
3、进入修改订单信息页面，找到“收货人手机号”或“联系方式”等选项，点击进行编辑。
4、修改手机号后，点击确认或保存按钮，系统会提示您输入验证码或进行其他验证操作，确保是本人操作，按照页面提示完成验证。
5、完成验证后，手机号信息就已经成功修改了，系统会提示修改成功的信息，请留意查看。
需要注意的是，一旦订单进入发货流程或交易完成，可能无法再修改手机号，每个订单只有一次修改机会，请确保输入正确的新手机号信息，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系淘宝客服寻求帮助。
