要更换淘宝绑定的支付宝手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：在网页浏览器上打开淘宝官网并登录账号。
2、进入支付宝绑定页面：点击账号设置或账户管理选项，找到支付宝绑定页面。
3、更换支付宝账户：在支付宝绑定页面，选择解绑当前支付宝账户，然后根据页面提示完成解绑操作，解绑后，可以重新绑定一个新的支付宝账户。
4、登录支付宝账号更换手机号：登录支付宝APP或网页版支付宝，进入账户设置页面，找到手机号管理或安全设置选项，点击更换手机号，根据页面提示输入新的手机号并进行验证，完成更换操作。
5、重新绑定淘宝账号和支付宝账号：完成手机号更换后，重新登录淘宝账号，进入支付宝绑定页面，绑定新的支付宝账号。
需要注意的是，在进行以上操作之前，要确保已经完成了支付宝账号的实名认证，并且新的手机号可以正常使用，为了防止账号安全问题，建议在更换手机号后及时更改相关账号密码并开启双重验证等安全设置，如果遇到任何问题，可以联系淘宝客服或支付宝客服获取帮助。
