如果手机淘宝中的手机号码已经更换，可以按照以下步骤进行更新和修改。
1、登录淘宝账号：使用原手机号码进行登录。
2、进入账号设置页面：点击右下角的“我的淘宝”，然后点击右上角的设置图标，从而进入账号设置页面。
3、手机号修改：在账号与安全中，选择“修改手机号”，进入修改页面。
4、验证身份：根据页面提示，验证当前使用的手机号或者通过身份验证的方式进行验证，验证成功后，即可进入下一步。
5、输入新手机号并验证：在相应位置输入新的手机号码，并获取验证码，填写正确的验证码后即可完成更改。
6、完成操作：确认更改成功后，退出登录，然后使用新手机号码重新登录账号即可。
如果在操作过程中遇到任何问题或提示信息不清楚，可以联系淘宝客服进行咨询和帮助，为了保证账号安全，建议尽快修改绑定的手机号码。
