如果不小心删除了苹果手机的短信应用，可以通过以下方法来恢复。
1、App Store重新下载：打开App Store，在搜索框中输入“短信”，然后在结果中找到苹果官方的“信息”应用，点击下载即可，这种方法适用于因误删除导致的短信应用消失。
2、使用iCloud备份恢复：如果之前有设置iCloud备份并同步了短信数据，可以通过以下步骤进行恢复：
a. 在苹果手机上打开设置；
b. 登录Apple ID；
c. 进入到iCloud页面，确认是否开启了iCloud备份功能；
d. 如果已开启，使用此备份数据恢复手机即可，需要注意的是，恢复过程可能会覆盖手机上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的数据，这种方法可能需要一些时间来完成恢复过程。
如果以上方法均无法恢复短信应用或数据，建议联系苹果官方客服寻求帮助，平时可以开启iTunes备份功能以备份手机数据，这样即使出现数据丢失的情况，也能通过iTunes恢复备份来找回丢失的数据。
方法仅供参考，具体操作可能因手机型号或系统版本而有所不同，如有任何疑问或问题，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员以获取更专业的指导。
