苹果双卡手机在发送短信时选择使用哪个卡号的步骤如下。
1、打开短信编辑界面，输入内容后，点击上方的“发送/完成”按钮旁边的“主副号切换按钮”。
2、在弹出的界面中选择需要使用发送短信的号码，如果是双卡双待手机，在短信编辑界面会显示当前使用的号码，点击底部菜单栏中的“新建短信”选项，选择主卡或副卡进行切换，发送短信时，会弹出提示框选择发送的SIM卡。
也可以使用联系人绑定的方式选择号码发送短信，具体步骤如下：
1、打开手机的通讯录应用，找到想要发送短信的联系人，点击联系人进入联系信息界面，在联系信息界面的顶部会显示当前设置的默认拨打电话的卡号，点击这个卡槽号可以切换另一个卡槽的号码进行短信发送，编辑短信后，点击发送即可。
需要注意的是，使用哪种方式取决于手机型号和操作系统版本，具体操作可能会略有不同，如有疑问，建议查看手机说明书或在线搜索具体型号的操作方式。
