要查找已删除的iPhone短信，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过iPhone，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择设备下的“恢复备份”选项，选择最近的备份，点击“恢复”，完成恢复后，短信应该会被找回，但此方法会覆盖当前手机的数据，因此操作前请确保备份是最新的并且愿意承担数据被覆盖的风险。
2、专业数据恢复软件：可以使用第三方数据恢复工具，如EaseUS MobiSaver等，来扫描和恢复iPhone中删除的短信，这种软件可以扫描设备上的数据并找到已删除的短信，根据软件的操作指南完成安装和扫描过程，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议在使用之前进行充分的研究并确保其安全性。
3、iCloud备份：如果开启了iCloud备份并且备份是加密的，即使短信已被删除，也可以在备份中找到，打开iPhone的“设置”应用，点击“通用”，然后选择“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的加密备份后，等待恢复过程完成即可，但请注意，这也可能会覆盖当前手机上的数据。
方法不能保证一定能找回所有已删除的短信，因为一旦数据被覆盖或损坏，可能无法恢复，建议定期备份重要数据以避免数据丢失的风险，以上操作需要一定的技术知识，如果不熟悉操作过程，建议寻求专业人士的帮助。
