如果不小心删除了苹果手机上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
通过iCloud备份恢复
1、在苹果手机的设置中，找到并点击“通用”。
2、点击顶部的关于本机，查看序列号等详细信息。
3、点击iCloud并打开它，选择备份选项，如果之前有备份过短信，可以通过恢复备份的方式来找回删除的短信，需要注意的是，此方法会恢复所有备份过的数据，包括照片、通讯录等。
方法二：使用第三方软件恢复
市面上有许多第三方软件可以恢复删除的短信，例如数据恢复软件等，这些软件可以扫描手机中的残余数据并尝试恢复删除的短信，但使用此方法时需要注意安全性和隐私问题，确保使用的软件安全可靠并且符合隐私保护要求。
方法三：通过iTunes备份恢复
如果之前有通过iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复的方式来找回删除的短信，具体步骤如下：
1、将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、选择设备并备份数据，选择“从iTunes备份恢复”。
3、选择之前备份的文件并等待恢复完成，在此过程中，所有备份过的数据都会被恢复。
需要注意的是，无论使用哪种方法恢复删除的短信，都需要及时采取行动，因为随着时间的推移，恢复的可能性会逐渐降低，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，具体操作步骤可能因手机型号或系统版本而异。
