苹果手机全选删除短信的步骤如下。
1、打开短信应用，进入短信列表。
2、在短信列表中，找到并点击“编辑”按钮，这个按钮通常位于短信列表的右上角或左上角，点击后，可以看到每个短信前面都有一个选择框。
3、点击选择框以选中列表中的所有短信，这通常会在所有短信前添加勾选标记，具体的选择方法可能会因系统版本的不同而略有差异。
4、确认所有短信都被选中后，点击删除键（通常是一个垃圾桶图标）进行批量删除。
这些步骤可能会因为iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取帮助。
