苹果手机删除的短信可以恢复。恢复方法有多种，以下提供两种常见方式。
1、通过iTunes备份恢复：
连接iPhone至电脑，确保已安装iTunes，进入iTunes，点击设备图标，选择“恢复备份”，选择包含已删除短信的备份文件，点击“恢复”，等待恢复过程完成，短信可能会出现在短信应用中。
2、使用数据恢复软件：市面上存在许多数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以扫描iPhone中的文件并尝试恢复已删除的短信，使用这类软件时，请确保从官方渠道下载，以免对手机造成损害或数据泄露。
关于安卓手机，删除后的短信也是可以恢复的，无论是系统自带的短信应用还是其他第三方应用的短信，都可以通过数据恢复软件来找回，同样，建议使用官方或信誉良好的软件以确保数据安全。
恢复已删除的短信可能受到一些限制和条件的影响，如设备型号、操作系统版本、备份情况等，如遇问题，建议寻求专业技术人员的帮助，数据恢复过程中请确保个人隐私安全，避免泄露个人信息。
