苹果在打电话时进行录音的功能并不直接内置于操作系统中，但可以通过以下两种方式实现。
1、使用第三方应用：在App Store中可以找到许多支持电话录音的第三方应用，如“录音通话”、“电话录音器”等，这些应用的使用方法大同小异，需要在应用内设置呼叫录音或直接在通话过程中启动录音功能，使用第三方应用录音通话时，需要确保对方也同意被录音。
2、使用语音备忘录：在通话过程中，可以通过“语音备忘录”应用进行录音，但这种方法的实时性可能不如专门的录音应用，且操作相对繁琐一些。
使用任何方法进行电话录音时，都应遵守当地的法律法规和隐私政策，在某些情况下，未经对方同意进行录音可能是违法的，建议在录音前告知对方并获得同意，部分运营商或手机设置可能不支持电话录音功能，具体需根据实际情况而定。
