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苹果手机可以通过多种方式设置拦截骚扰信息和电话，以下是详细的步骤。
拦截骚扰信息
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、开启“过滤未知发件人”功能，这样来自未知号码的短信就会被自动拦截并归类至“过滤短信”的列表中，若不希望看到这些短信，可以选择关闭该功能，还可以选择开启“隐藏提醒分类”，这样被拦截的短信不会显示提醒。
拦截骚扰电话
1、在手机屏幕上找到并点击“设置”。
2、进入“勿扰模式”，开启该模式后，可以设定一个时间段，这段时间内来电和短信都会被静音，还可以手动添加允许联系的电话列表，只有列表中的来电才能被接收，其他不在列表中的来电都会被自动拦截，也可以设置重复来电不被静音。
3、在勿扰模式下，还可以下载第三方软件来辅助拦截骚扰电话，通过App Store下载并安装一些专业的拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以根据用户设置的规则拦截骚扰电话和短信，安装后，进入软件设置相应的拦截选项即可。
还可以通过运营商的客户端来设置拦截骚扰电话的功能，例如移动用户可以通过和留言功能拦截境外来电的骚扰电话等，苹果手机的“联系人”分组功能也可以用来阻止不在联系人列表中的电话呼入，具体操作是创建一个新的联系人分组，将允许的联系人添加到该分组中，然后在设置中选择只接受该分组的来电，这样不在联系人列表中的电话来电就会被自动拦截，具体操作步骤可能因手机版本不同而略有差异。
方法仅供参考，可以根据个人需求和喜好选择适合自己的方式进行设置，同时请注意，一些第三方软件可能存在广告或其他潜在风险，使用时请谨慎选择并遵循官方指南操作。
