要解除斗鱼账号与手机号码的绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开斗鱼手机APP，点击右下角的“我的”按钮，进入个人中心界面。
2、在个人中心界面，点击右上角的设置图标（通常是一个齿轮形状），进入账户设置界面。
3、在账户设置界面中，找到并点击“账户安全”或“手机号绑定”选项。
4、进入手机号绑定管理界面，点击“解绑”按钮（具体名称可能因版本更新有所不同），系统会提示输入验证码或进行其他验证操作。
5、根据系统提示进行验证，验证通过后即可解除手机号码的绑定。
如果在操作过程中遇到任何困难或无法找到解绑选项，可以尝试联系斗鱼的客服人员寻求帮助，确保在解除绑定前已经绑定了其他替代的验证方式（如邮箱等），以防解除手机号绑定后影响账号安全，解绑操作完成后，请确保测试一下新的账号状态，确保一切正常。
