苹果手机短信看不到已读信息的原因可能有以下几点。
1、短信是否被设置为“通知勿扰”模式，如果是这种模式，短信会在通知中显示，但不会显示在应用图标上或提醒声音，可以在通知设置中查看或更改此设置。
2、对方可能使用了某种工具或软件将短信设置为未读状态，这在某些特定的社交应用中是可能的，但这并不是常规短信功能的一部分，因此较为少见。
3、手机系统出现问题也可能导致短信状态显示异常，可以尝试重启手机或者更新系统来解决这个问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助，也可以尝试登录iCloud官网查看是否可以在网页版中看到已读信息。
