苹果手机在拦截短信时，对方发送短信不会有任何提示或反馈，因此对方不会知道短信已被拦截。关于如何设置短信拦截功能，可以参考以下方法。
使用苹果手机自带的“信息”功能设置拦截。
1、打开手机的“设置”。
2、进入“信息”应用设置。
3、找到并点击“黑名单”选项。
4、点击“新增”，添加需要拦截的号码或关键词。
方法二：使用第三方软件如“腾讯手机管家”进行拦截设置。
1、在应用商店下载并安装第三方软件。
2、打开软件，点击“骚扰拦截”功能。
3、根据需求选择具体的拦截选项，如设置黑名单、白名单等。
4、完成后，软件会自动拦截不符合设置规则的短信。
还可以利用iOS的“勿扰模式”功能，在特定时间段内屏蔽所有短信通知，但这种方式会拦截所有短信，包括来自联系人的消息，因此使用时需谨慎，无论使用哪种方法，都不会通知对方短信已被拦截，若不希望接收某个联系人的短信，也可以选择直接将其联系方式从通讯录中删除，但请注意，这些方法并不能保证拦截所有不想要的短信，因为有些短信可能会通过其他方式绕过拦截设置。
