苹果手机可以通过以下步骤打开电话拦截开关。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入设置页面后点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式后，将静音设置为“始终”，并将重复来电开关打开，这样，在勿扰模式下只有来电三次及以上的同一个号码才会被响铃提醒。
4、如果想直接屏蔽某个号码，可以在电话簿里找到该号码，并选择“阻止此号码来电”，这样就可以拦截该号码的所有来电和短信，也可以直接在勿扰模式中添加该号码到联系人列表中，以便识别并拦截。
如果想使用第三方软件进行电话拦截，可以按照以下步骤操作：
1、打开应用商店，搜索并下载一款可以拦截来电的应用。
2、安装完成后，打开应用并按照提示进行设置，这些应用会提供一个开关选项来启用拦截功能。
不同版本的iOS系统可能在操作细节上有所不同，如果在操作过程中遇到问题，建议查看苹果官网的说明或咨询苹果客服。
