苹果手机短信不提醒对方信息的操作是无法实现的。短信是点对点的通信方式，发送方发送短信后，接收方的手机会收到通知并显示内容。在这个过程中，发送方无法控制接收方的通知设置或行为。也就是说，作为短信的发送者，无法让接收者的手机在接收到短信时不发出提醒。
如果想在不方便的时候避免被短信打扰，可以选择暂时关闭通知声音或将其设置为勿扰模式，在勿扰模式下，虽然手机仍然会接收到短信，但不会发出任何提醒，具体操作如下：
1、打开苹果手机的设置。
2、找到“勿扰模式”或“通知”选项。
3、打开勿扰模式开关，并设置相应的规则，如特定时间段内不接收任何通知。
这些方法只能避免手机发出提醒，但不能阻止对方知道你已经收到了他们的短信，如果想在不提醒的情况下与对方沟通，建议通过其他方式，如电话、微信等进行沟通。
