如果不小心删除了iPhone上的短信且没有备份，恢复起来可能会比较困难，但并不是不可能。以下是一些可以尝试的方法。
1、iTunes恢复：如果之前使用iTunes同步过手机，可以尝试通过iTunes恢复手机数据，这种方法可能会恢复删除的短信，但也有可能会覆盖手机现有的数据，在操作前请确保备份当前手机数据。
2、专业软件恢复：使用一些专业的数据恢复软件如“数据恢复大师”等，有可能帮助找回未备份的已删除短信，这些软件通常可以通过扫描手机或iTunes备份来恢复丢失的数据，但请注意，这种方法可能需要一定的费用，并且存在一定的风险。
3、向运营商求助：在某些情况下，运营商可能可以帮助恢复已删除的短信，但这取决于服务提供商的政策以及短信删除的时间，可以联系自己的运营商了解是否有可能恢复已删除的短信。
4、尝试从其他设备找回：如果曾经在电脑上或其他设备上备份过短信，可以尝试从这些设备恢复数据。
无论使用哪种方法，都有一定风险，可能导致数据丢失或手机出现问题，在操作之前请确保了解所有风险并谨慎操作，建议定期备份手机数据以防万一。
方法仅供参考，如果仍然无法恢复误删的短信，建议寻求苹果官方售后或专业维修人员的帮助。
