苹果手机总收到乱码短信的原因可能有以下几种。
1、网络环境异常：如果手机处于不稳定的网络环境下，可能会导致短信无法正常接收和显示，出现乱码的情况，此时可以尝试更换网络环境或等待网络恢复正常。
2、手机系统异常：手机系统异常也可能导致短信乱码，可以尝试重启手机或更新系统来解决问题。
3、短信应用异常：短信应用的问题也可能导致乱码短信的出现，可以尝试进入短信应用的设置，清除缓存和数据，或者尝试卸载并重新安装短信应用。
4、发送方发送的短信格式错误或乱码：如果发送方发送的短信本身存在格式错误或乱码，也可能会导致接收方看到的短信内容出现乱码，此时需要联系发送方进行确认和更正。
5、SIM卡损坏或老化：如果SIM卡出现损坏或老化，也可能导致短信乱码，此时可以尝试更换SIM卡来解决问题。
针对以上几种可能的原因，可以采取相应的措施进行排查和解决，如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果售后服务中心寻求帮助。
