如果手机号和身份证号不符，可以采取以下步骤处理。
1、检查核实：确保所持有的身份证和手机号确实存在不符的情况，可以通过与运营商查询或核对身份证信息来确认。
2、联系运营商：确认问题后，可以通过手机运营商的客服热线或者线下营业厅进行咨询和反馈。
3、提供证明文件：准备好个人身份证明材料，例如身份证、户口本等有效文件，以便运营商进行核实。
4、变更手机号：如果情况比较严重，如该手机号绑定了一些重要的服务或账号，可以考虑先联系相关机构暂停服务或冻结账号，然后前往运营商的线下营业厅进行手机号变更操作。
5、报警处理：如果怀疑存在冒用身份信息的违法行为，应及时报警并保留相关证据。
仅供参考，具体流程和操作可能因实际情况而有所不同，在处理过程中，请确保个人信息安全，避免泄露给不可信任的第三方，如情况复杂或涉及较大风险，建议咨询专业法律人士的意见。
