苹果手机的短信和电话拦截设置通常在设置应用中完成，具体步骤如下。
1、打开“设置”。
2、滚动到并点击“电话”。
3、点击“来电阻止与识别”。
4、在此页面上，你可以添加希望屏蔽的号码到黑名单中。
短信拦截设置：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“信息”。
3、点击“过滤未知发件人”，这将阻止非联系人发送的短信，还可以选择开启iMessage信息中的“阻止此联系人”功能，这样只要点击这个选项就能阻止该联系人的短信和电话，如果希望深入过滤短信，可能需要使用第三方应用。
也可以通过开启勿扰模式来拦截电话和短信，当开启勿扰模式后，所有来电和短信都不会发出声音或震动，可以在“设置”-“勿扰模式”中进行相关设置。
步骤适用于大多数苹果手机型号，但不同版本的iOS系统可能在操作上有细微差异，如果找不到相关选项或有其他问题，建议查看苹果官网或联系苹果客服支持获取更多帮助。
