如果不慎删除了苹果手机上的手机号信息，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的手机号，连接iPhone到电脑上，打开iTunes，然后找到【恢复备份】的选项来恢复数据。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud同步数据到手机，进入手机的【设置】-选择【iCloud】并登陆，点击【备份与恢复】选项，选择相应的备份进行恢复。
3、使用恢复软件：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的手机号信息，使用“苹果恢复大师”等第三方软件，按照界面指引操作即可，但需要注意，使用第三方软件前请确保选择可信赖的软件，以免对手机数据造成进一步损失。
如果以上方法均无法找回删除的手机号信息，那么这些数据可能已经无法直接恢复，在这种情况下，建议查看是否有其他途径获取手机号信息，例如联系人列表、通话记录或社交媒体应用等。
数据恢复的成功率可能因不同情况而异，因此建议尽快采取行动，并在尝试恢复数据之前谨慎备份当前的手机数据，以防进一步损失，如果遇到困难，建议咨询苹果官方客服或专业手机维修店以获取更多帮助。
