是的，苹果手机的垃圾短信拦截功能会屏蔽陌生人的短信。这些被拦截的短信会单独聚集在拦截或垃圾信息文件夹中，用户可以在该文件夹中查看被拦截的短信。此外，苹果手机还可以根据用户的设置拦截特定的关键词或来自特定号码的短信。
不过，苹果手机的短信拦截功能可能无法100%拦截所有垃圾短信，因为有些垃圾短信可能会通过不同的号码或者伪装成正常的短信内容发送，用户还需要保持警惕，对于不确定的短信，不要轻易点击其中的链接或下载附件，避免遭受诈骗或恶意软件的侵害。
仅供参考，如需了解更多关于苹果手机垃圾短信拦截的信息，可以咨询苹果官方客服，也可以考虑下载第三方短信拦截软件来提高拦截效率和安全性。
