要更改苹果手机发送短信的号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击进入“信息”选项。
3、在信息设置中，找到并点击“发送与接收”或“默认短信发送号码”。
4、可以看到当前设置的默认发送短信的号码，点击号码旁边的选项，可以选择另一个号码作为默认号码，如果绑定了多个号码，可以直接选择想要使用的号码。
5、选择好要使用的号码后，退出设置，之后发送短信时，默认会使用新选择的号码。
如果使用第三方应用发送短信，如某些社交应用内部的短信功能或其他通讯应用，可能需要进入这些应用的设置选项内更改发送短信的号码。
如果遇到问题，可以在苹果的官方支持页面查找更多信息，或咨询苹果官方客服。
