苹果手机发错的短信是不能直接撤回的，因为短信一旦发送出去，就无法更改或撤回。但是，你可以采取以下几种方式来处理发错的短信。
1、解释澄清：向对方解释短信发错，并表达歉意，以避免造成不必要的误会。
2、删除记录：你可以在自己的手机中删除与该条短信的记录，但这并不能撤回已经发送的短信，只能避免自己再次看到这条短信。
3、联系运营商：如果短信涉及私密信息或重要信息，你可以尝试联系运营商寻求帮助，虽然运营商可能无法直接撤回短信，但他们可能会提供一些解决方案来帮助你解决问题。
为了避免发错短信，建议在发送前仔细检查收件人的姓名和号码，确保信息无误后再进行发送。
