对于美国短信验证码的源头，公安机关在必要时是可以追溯和调查的。但这涉及到多个方面的技术和法律问题，实际操作中需要遵循相应的法律程序和规定。
短信验证码作为一种通信信息，其传输和记录涉及到电信运营公司的记录，公安机关可以通过法定的程序与电信运营商合作，获取相关的通信记录，进而追踪短信的来源。
涉及到跨境的信息调查，可能需要与国际警察组织或其他国家的有关部门进行合作，这种合作通常需要遵循国际法和相关国家的法律程序。
具体是否能够查到源头，还需要根据具体情况来判断，包括涉及的证据、法律程序、国际合作等多方面因素，任何调查都必须在遵守法律的前提下进行，不能侵犯他人的合法权益。
公安机关在调查美国短信验证码的源头时，会依法依规进行，并尽可能地获取相关证据和信息，如果您有疑虑或需要帮助，建议咨询相关执法部门或专业律师。
