要解绑斗鱼直播中的手机号信息绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开斗鱼APP，进入主界面。
2、点击右下角的“我的”进入个人中心界面。
3、点击“绑定手机”选项。
4、在弹出的界面中输入手机号和验证码，进行身份验证。
5、身份验证通过后，进入账号设置界面，找到并点击“账号绑定”选项。
6、在账号绑定界面找到已绑定的手机号信息，点击解绑操作。
解绑操作可能需要验证账户信息或确认解绑原因，确保按照页面提示进行操作，不同版本的APP操作方式可能略有不同，如果以上方法无法解绑成功，建议查看斗鱼官网或联系斗鱼客服获取更多帮助。
